ՄԱԿ-ի հետազոտողները ղեկավարում են օրգանական ֆերմերների վերաբերյալ ազգային հետազոտությունը
Գյուղատնտեսական արտադրողները համարվում են հիմնական աշխատողներ, քանի որ նրանք կարևոր են սննդի առկայության և հասանելիության համար. Սա նույնիսկ ավելի ակնհայտ էր վերջին COVID-ի համաճարակի ժամանակ։ Մինչ սննդամթերքի արտադրությունն ու սպառումը տուժել է վարակների առաջին ալիքի հետ, ավելի ուշ տվյալները ցույց են տվել տեղական պահանջարկի ավելացում ապրանքներ. Սա ճիշտ էր նաև օրգանական արտադրանքի համար, և վաճառքը զգալի աճ գրանցեց 2020 և 2021 թվականներին: Տվյալները նաև ցույց են տալիս, որ օրգանական սննդամթերքը հասանելի է գործնականում յուրաքանչյուր սովորական մթերային խանութում: Այժմ Նյու Մեքսիկոյի համալսարանի Բնակչության առողջության քոլեջի (COPH) հետազոտողները ղեկավարում են այս կարևոր աշխատուժի ազգային ուսումնասիրությունը:
Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության նախարարությունը (USDA) նկարագրում է օրգանական գյուղատնտեսությունը «որպես մշակութային, կենսաբանական և մեխանիկական մի շարք պրակտիկաների կիրառում, որոնք աջակցում են գյուղատնտեսական ռեսուրսների հեծանվային շրջանառությանը, խթանում են էկոլոգիական հավասարակշռությունը և պահպանում կենսաբազմազանությունը: Դրանք ներառում են հողի և ջրի որակի պահպանումը կամ բարելավումը. խոնավ տարածքների, անտառային տարածքների և վայրի բնության պահպանում; և խուսափել սինթետիկ պարարտանյութերից, կեղտաջրերի տիղմից, ճառագայթումից և գենետիկական ինժեներիայից:"
Օրգանական սննդամթերքի շուկան շարունակում է աճել։ Ըստ USDA-ի՝ կան մոտ 28,400 հավաստագրված օրգանական գործողություններ ԱՄՆ- և օրգանական ֆերմաների թիվը, օրգանական ցանքատարածությունները և վաճառվող օրգանական արտադրանքի արժեքը բոլորն ավելանում են: Չնայած պաշտոնապես հավաստագրված չէ, երկրի շատ ֆերմերներ հետևում են նաև ավանդական գյուղատնտեսական պրակտիկաներին, որոնք չեն ներառում սինթետիկ քիմիական նյութեր: Օրգանական սննդի արտադրության այս աճը պայմանավորված է պահանջարկով: Տնային տնտեսությունների մեծ մասը գնում է որոշ օրգանական նյութեր, և օրգանական արտադրանքը հասանելի է 3 սովորական մթերային խանութներից գրեթե 4-ում: Չնայած օրգանական արտադրանքի նկատմամբ հետաքրքրության աճին և սննդամթերքի արտադրության մեջ այս կարևոր աշխատուժի դերին, օրգանական ֆերմերի մասին քիչ բան է հայտնի:
UNM COPH-ի հետազոտողները եզակի ուսումնասիրություն են անցկացնում օրգանական ֆերմերների հետ և ներկայացնում են նոր և կարևոր տվյալներ այս բնակչության վերաբերյալ: Օրգանական ֆերմերների ուսումնասիրությունը ֆինանսավորվում է Աշխատանքի անվտանգության և առողջության ազգային ինստիտուտի (NIOSH) և Գյուղատնտեսական առողջության, վնասվածքների կանխարգելման և կրթության հարավարևմտյան կենտրոնի կողմից Տեխասի համալսարանի Թայլերի առողջության գիտությունների կենտրոնում:
Ուսումնասիրությունը եզակի է, քանի որ այս կարևոր աշխատուժի մասին շատ քիչ տեղեկատվություն կա: Մենք ստեղծում ենք տվյալներ, որոնք բնորոշում են օրգանական արտադրողին և կարող են պոտենցիալ տեղեկացնել հետազոտության, պրակտիկայի, քաղաքականության և ռեսուրսների բաշխման բազմաթիվ մակարդակներում:
«Ուսումնասիրությունը եզակի է, քանի որ շատ քիչ տեղեկատվություն կա այս կարևոր աշխատուժի մասին: Մենք ստեղծում ենք տվյալներ, որոնք բնորոշում են օրգանական արտադրողին և կարող են պոտենցիալ տեղեկացնել հետազոտությունների, պրակտիկայի, քաղաքականության և ռեսուրսների բաշխման բազմաթիվ մակարդակներում», - ասում է Ֆրանցիսկո Սոտո Մասը, բ.գ.թ., բ.գ.թ. ագրոնոմիա/կայուն գյուղատնտեսություն, հանրային առողջություն և սոցիալական գիտություններ ՄԱԿ-ի, Նյու Մեքսիկո նահանգի համալսարանից և Տեխասի համալսարանից
Օրգանական ֆերմերների ուսումնասիրությունը նախ ուսումնասիրեց COVID-ի համաճարակի ազդեցությունը օրգանական արտադրողի և ֆերմերային համայնքի վրա: Այն գնահատում է COVID վարակի տարածվածությունը; մարտահրավերներ ֆերմերներին, որոնց բախվում են կանխարգելիչ միջոցառումները. ուշացումներ, որոնք նրանք ունեցել են առողջապահական խնամքի և ծառայությունների հասանելիության հարցում. պատվաստման կարգավիճակը և մտադրությունները; և ինչպես է համաճարակն ազդել նրանց ընտանիքների, ֆերմաների և բիզնեսի վրա: Այս տեղեկատվությունը կարևոր է բժշկության և առողջապահության, հանրային առողջության և արտակարգ իրավիճակների պատրաստության համար: Այս արդյունքներն արդեն զեկուցվել և հրապարակվել են ազգային և միջազգային գիտական ամսագրերում:
Ուսումնասիրության երկրորդ փուլն ավելի ընդգրկուն է և կարող է ավելի էական ազդեցություն ունենալ: Քանի որ ուսումնասիրությունն իրականացվում է NIOSH-ի՝ աշխատանքի անվտանգության և առողջության ոլորտում ԱՄՆ առաջատար գործակալության կողմից, ուշադրությունը կենտրոնացված է վնասվածքների և հիվանդության վրա:
Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունը հիմնված է բազմաչափ հայեցակարգային շրջանակով, որը ներառում է ոչ միայն աշխատավայրը, այլ նաև արտաքին համատեքստային և սոցիալական գործոնները, որոնք նպաստում են աշխատանքի հետ կապված անվտանգությանը և ֆերմերի ընդհանուր առողջությանը: Օրինակ՝ չափում է անվտանգության պրակտիկան, վնասվածքների մակարդակը և առողջական վիճակը: Սա նշանակալի ներդրում է, քանի որ ազգային աշխատանքային հսկողության համակարգերը չեն հավաքում կամ հաղորդում այս տվյալները: Բայց ուսումնասիրությունը նաև ուսումնասիրում է ֆերմերի մտավոր, սոցիալական, մտավոր և հոգևոր առողջությունը, և ինչպես դրանք կարող են ազդել անվտանգության, վնասվածքների, առողջության և բարեկեցության վրա:
«Մենք ոգևորված ենք մեր ձեռք բերած արդյունքներով և ներդրումներով», - ասում է Սոտո Մասը: Օրգանական ֆերմերների ուսումնասիրությունը բացել է հետազոտությունների նոր գիծ COPH-ում և UNM Health Sciences-ում, որն ունի հսկայական ներուժ ապագա հետազոտությունների և ֆինանսավորման համար: Ավելի կարևոր է, որ ուսումնասիրությունը նպաստում է գյուղատնտեսության ավելի կայուն ձևին և գյուղատնտեսական պրակտիկային, որը նպաստում է հողի պահպանմանը և շրջակա միջավայրի պահպանմանը, նպաստում է սննդի առկայությանը և հասանելիությանը, ստեղծում է տնտեսական հնարավորություններ համայնքի անդամների համար, ուժեղացնում է սոցիալական ցանցերը և մեծացնում համայնքի ճկունությունը: Սա բնակչության առողջությունն է:
Organic Farmer Study-ի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար այցելեք APEL կայքը:
Կապ մամուլի անդամների համար
Քրիս Ռամիրեսը
(505) 313-3429
cramirez@salud.unm.edu
Ներբեռնումներ
coph_farm_hero.jpg
Բեռնել (391 կԲ)
Ներբեռնումներ
coph_farm_hero.jpg
Բեռնել (391 կԲ)